热、湿处理的过程包括加热、冷却、加湿和减湿。热、湿交换的介质有水、蒸汽、液体吸湿剂和制冷剂。热、湿交换的设备可分为直接接触式和表面式，其中直接接触式包括喷水室和蒸汽加湿器。表面式包括空气加热器，水冷式表面冷却器和直接蒸发式表面冷却器。直接接触式热、湿交换设备的特点是，与空气进行热、湿交换的介质直接和被处理的空气接触，通常是将其喷淋到被处理的空气中去。例如，在喷水室中喷出不同温度的水，可以实现空气的加热、冷却、加湿和减湿等多种空气处理过程。利用蒸汽加湿器喷蒸汽，可以实现空气的等温加湿过程；利用喷淋设备喷淋液体吸湿剂，可以实现空气的各种减湿过程。常用的热、湿处理方案如下：1、加热方案利用空气加热器中通入热水或蒸汽，可以实现空气等湿加热过程，空气加热器通常用于空调系统的一次加热和二次加热，可以提供较大的供热量，并且比较经济。利用电加热器是让电流通过电阻丝发热来加热空气。电加热器有加热均匀、热量稳定、效率高、结构紧凑和控制方便等优点。因此，在空调机组和小型空调系统中应用较广。在恒温精度要求较高的大型空调系统中和净化空调系统中，也经常在送风支管上使用电加热器来控制局部加热，这就是所谓的第三次加热或叫精加热。但是，采用电加热器要耗费较多的电能，所以在加热量要求较大的地方不宜采用。2、加湿方案利用普通的蒸汽喷管对空气进行加湿。普通的蒸汽喷管是由略粗于供汽管道的管子组成，上面开有若干直径为2~3m...
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2023
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07
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04
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制冷方案制冷方案应根据供冷要求(耗冷量、供冷方式、冷冻水温等)、工程建设地区的水源情况(水温、水质、水量等)以及电源、热源筹备方而进行技术经济比较。既要求有较好的经济指标，又要考虑当地的可能性。制冷装置的选用是制冷方案确定过程中的中心环节，制冷装置的主要类型如下。1、压缩式制冷装置压缩式制冷装置包括活塞(往复)式、离心式和螺杆式三种。活塞(往复)压缩式制冷装置的主要设备是活塞式制冷压缩机，常用工质是氨(NH3)、氟利昂—12、22(F-12、22)。这类设备用电动机带动，使用方便，品种多，产品全，能满足各类空调供冷的要求，被广泛采用。但一次投资大，设备费用高，耗电量大，维护管理比较复杂。离心压缩式制冷装置的主要设备是离心式制冷压缩机，常用工质是氟利昂—11、113、114(F-11、113、114)。 该机与活塞式制冷压缩机的原理相同，但它只有回转运动，比活塞式运转平稳，振动小、机件少，常与蒸发器，冷凝器组合为一体，设备紧凑占地面积小。离心式制冷压缩机的制冷量较大，因此只有空调耗冷量较大时，才选用这类设备。螺杆式压缩制冷装置的主要设备是螺杆式制冷压缩机,常用工质是氟里昂—12、22、氨(F-12、22、R717)。目前生产的螺杆式制冷压缩机与活塞式相比，虽效率稍低，但由于其结构简单、体积小，吸气系数高、排气温度低、单级压缩比大，对湿行程不敏感，排气脉动小，易损件少，柱修周期长，制冷...
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2023
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07
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03
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一、药厂洁净室的排风系统①全排风的直流系统下述药品生产工艺的房间均采取全排风的直流系统，并且排风还须经过过滤(中效或高效过滤器)、吸附、除尘等有效处理，达到排放标准才能排到大气，以免污染环境。为了避免交叉污染，排风口还应设在空调净化系统新风吸入口的上方，并且距离要超过5米。●散发粉尘的药品生产工艺且本身对粉尘不能有效处理的房间。●使用有机溶媒而且会引起火灾爆炸的房间。●有病原体和放射性物质产生的房间。●产生大量有害物质、异味和挥发性气体的生产工艺房间。●生产特殊性药品如高致敏性药品(青霉素)或生物制品(如卡介苗或其他活性微生物制成的药品)的房间。●生产β—酰胺结构类药品和性激素类药品的房间。●生产某些激素类、细胞毒性类、高活性化学类药品的房间。②全排风生产工艺的房间应维持正压，但与周围相邻的房间还要维持相对负压。其生产区还应采取防止气流扩散到其他相邻区域的措施；排放粉尘的生产工艺还应有除尘措施；有爆炸危险的除尘系统还应设泄爆和防静电的防爆除尘装置,而且排风机房间还应独立设置或设在室外。③排风系统的划分●排风系统不宜过大，排风点不宜过多，一个排风系统不应跨两个空调净化系统。●排热的系统和排放有害气体的系统分开设置。●混合后产生污染和交叉污染的排风系统应分开设置。●使用规律不同的排风系统应分开设置。●混合后产生火灾、爆炸、凝水、结晶的系统应分开设置。●排放易燃易爆气体、有毒有害气体的应...
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2023
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07
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01
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根据食品企业实际需要，一般厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。1.办公室2.理化分析实验室：(或者和细菌检验操作室合并)①理化分析室(兼作感观检验室)②仪器室(兼放细菌室显微镜等少量仪器)3.细菌实验室：①细菌检验操作室；②无菌室；③培养 基制作室；④洗涤消毒室；一般建设布局要求如下：1.办公室：办公室是食品企业化验人员进行原始记录等各项工作的场所，是与非化验室人员交往较多的场所，因此，应设在整体综合化验室的最外层，只需有桌、椅等简单设施即可。2.细菌检验操作室(常规操作)细菌检验操作室是细菌培养与检验主要操作室，主要设施是实验台。对实验台的要求：a.实验台面积一般不小于2.4×1.3m； .b.实验台位置应在实验室中心位置，要有充足光线；也可以做边台。c.实验台两侧安装小盆与水龙头；d.实验台中间设置试剂架，架上装有日光灯与插座；e.实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。3.无菌室： 无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一-个相对无菌的工作环境，无菌室是处理样品和接种培养的主要工作间，应与细菌检验操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求，无菌间应满足以下布局：.a.入口避开走廊，设在细菌检验操作室内；b.与操作室用两道缓冲间隔开；c.无菌室与缓冲间均装有紫外灯，要求每3平米安装30w紫外灯一盏；d.无菌室内设有...
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2023
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06
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一、器具清洗和器具存放间(1)由于青霉素钠粉针生产中使用的钦棒，滤器，称料桶以及盛放胶塞的容器等都需要清洗、处理，所以器具清洗间面积不能太小，以便在器具清洗间内待清洁容器和已清洁容器的分区管理。(2)为了满足青霉素粉针制剂的无菌要求，用于除菌的终端过滤器和灌封间使用的各种容器具都要保证无菌，所以器具清洗间尽可能布置在灌封间隔壁。在器具清洗间和灌封间之间设一双扉脉动真空灭菌柜和一传递窗。灌封间使用过的各种器具由传递窗传入器具清洗间，清洗后通过双扉灭菌柜灭菌后进入灌封间。无需灭菌的器具清洗后放入器具存放间。(3)器具清洗和器具存放间要尽量靠近配制间。因为配液用滤器及称料容器都需要清洗，其中脱炭用滤器和配炭用容器使用后会附着大量活性炭，容易对洁净环境造成污染，要尽量缩短其在洁净区内的输送距离，减少污染。二、废弃物的专用出口在无菌分装生产过程中会产生一些容易污染环境的物料，譬如废弃的活性炭、废胶塞、废铝盖、原辅料内包材、碎玻璃等，尤其是废弃的活性炭如果与原辅料共用一个出入口，很容易造成污染。所以在以上工艺平面中十万级区和万级区分别设置了专用废弃物出口。三、原辅料净化程序中的缓冲措施原辅料在净皮间清除浮沉、脱去外包后，建议通过传递柜或传递窗送进备料间，因为大部分粉针品种原料投料量不太大，适当尺寸的传递柜或传递窗不仅能满足物料传递的要求，还能节省占地面积，方便洁净车间的净化管理。四、备料称量间...
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2023
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06
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一、一般要求食品洁净实验室的设计还应满足以下要求：a)若实验用房包含不同性质的食品洁净车间实验室且条件允许，在实验楼中自上而下直按毒理、理化、微生物、分子生物学实验室依次布置；b)对于容易造成交叉污染又难以有效隔离的食品洁净车间实验室不宜设置在同一区域或邻近区域；c)大型仪器室应避免阳光直射，需要供气的仪器在满足工作流程的情况下宜集中摆放。用于滴定、比色等操作的化学分析室要求应光线好；d)气瓶室宜设在少人走动的阴凉角落位置可燃气体和不可燃气体应分开置；e)洗涤功能区应安排在有上下水的角落位置但不宜与高温室或较强电磁干扰的房间相邻；f)易爆实验室以及易爆物品贮存室应远离机械振源及热发生源；g )在无技术夹层的食品洁净车间实验室、大型精密仪器的实验室和恒温恒湿房间的正上方，不应布置涉及有化学腐蚀性物质的房间。h)安装特殊仪器的食品洁净车间实验室，应按照特殊仪器要求进行单独设计；i)化学分析室应安装紧急洗眼器、紧急淋浴器等安全设施；j)对于具有洁净要求的实验室还应符合洁净厂房设计规范的规定；对于具有生物安全要求的洁净车间实验室还应符合生物安全实验室建筑技术规范中的规定；对于实验动物设施还应符合实验动物设施建筑技术的规定。二、特殊要求食品感官分析洁净实验室的设计与建设的特殊要求应符合GB/T 13868- -2009 (感官分析建立感官分析实验室的一般导则)的规定。食品洁净车间实验室功能区...
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2023
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06
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一、洁净实验室电气系统布置要求洁净实验室负荷可由专用变压器供电，也可共用变压器敷设专用的低压配电线路供电，冲击性负荷、波动大的负荷、非线性负荷、较大容量的单相负荷和频繁启动的设备等，应由变压器低压母线处用单独馈线回路供电或由单独变压器供电；季节性运行的空气调节、采暖等负荷占较大比重时，压器容量与台数的确定应考虑变压器的经济运行；通用实验室的用电设备可由固定在实验台或靠近实验台的固定电源插座供电，电源插座回路应设有漏电保护电器，各实验室电源侧应设置独立的保护开关；供配电线路宜采用铜芯导线电缆，敷设方式以穿管暗敷设较为理想，暗敷设不仅可以保护导线，而且使室内整洁，不易积尘；高层或线路较多的多层科学实验建筑，垂直线路宜采用管道井敷设，强、弱电管线宜分别设置管道井，当在同一管道井内敷设时，应敷设在管道井内两侧。实验楼内有各种用途的房间，对照度的要求也不一样，凡进行精细工作的房间就要求比进行粗糙工作的房间要有较高的照度，照度要求高就须多装灯具或增大光源的容量；通用实验室宜采用开启或带格栅直配光型灯具，开启型灯具效率不宜低于0.7，带格栅型灯具效率不宜低于0.6，实验室灯具格栅、反射器不宜采用全镜面反射材料；通用实验室宜采用荧光灯，层高大于6m的实验室宜采用高强度气体放电灯，对识别颜色有要求的，宜采用高显色性光源；电磁干扰要求严格的，不宜采用气体放电灯；潮湿、有腐蚀性气体和蒸汽等场所，应选用具...
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2023
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06
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空气除湿的原理和方法有：升温降湿、冷却减湿、吸附除湿三类。空气经过常规冷冻水表冷器，温度下降含湿量下降，这种降温去湿处理就是典型的冷却减湿处理过程。而空气经过加热，温度上升，相对湿度降低的过程即为升温降湿过程。干燥剂系统对空气的处理过程即为吸收或吸附除湿过程。因其输送空气的露点远低于盘管，干燥剂系统广泛应用于制品行业车间洁净工程进行除湿。如果常规冷冻水或乙二醇系统不可用或不足以降低相对湿度，则可利用下列几种系统降低相对湿度。这些系统包括：（1）环绕式盘管系统—除湿性能相当于标准冷冻水亿二醇，但能源成本较低环绕式盘管系统是一个简单的管道回路，上游为预冷却盘管，下游为再热盘管，将主冷却盘管夹在中间。泵入的循环流体将高温混合空气的热量传递到再热盘管，再热盘管将来自主冷却盘管的冷空气加热。环绕式系统可降低主冷却盘管的冷却负荷：再热能量由预冷却盘管中循环流体吸收的热量提供，而不是由外部能源提供。环绕式回路需要一台水泵和一个三通阀或变频驱动装置( VFD)。对于大型系统，可能需要一个设有排气孔的膨胀箱。（2）热管系统。热管有助于降低空气总冷却负荷，从而提高空调系统的效率。典型设计由一个冷却回路构成，该回路采用两个相连的换热器(或一个换热器分成两部分) ，一个在主冷却盘管的上游(蒸发器盘管段)，另一个在主冷却盘管的下游(冷凝器盘管段)。当空气流过第一个换热器时，换热器内的致冷剂吸收热量蒸发，从而...
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2023
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一、PCR实验室风管的布置原则（1）短线布置。所谓短线布置就是要求主风管走向要直而短，支风管要少，尽量少占空间、简洁与隐蔽。直线布置的风管系统，在运行能耗和初投资两方面都是较低的。从节能的观点分析，空气总是“希望”走直线，这将减少能耗；从费用的观点分析，直管段的费用比各种弯头等管件要少很多。因此当布置一个风管 系统的平面走向时，应图将拐弯的数量减至较少，并粗要便于施工安装、调节、维修与管理。（2）采用标准长度的直线管段，将各种变径管和接头的数量减至较少。直的、标准长度的风管造价相对便宜，因为它们可在自动生产线上制作。而任意段非标准长度的矩形风管，从技术上而言，都可当作配件，因为它们不可能用标准卷材做成。螺旋圆形风管可做成任意长度，椭圆形风管的标准长度则完全取决于金属加工厂的加工标准。（3）科学合理、安全可靠地划分系统。系统的划分要考虑到室内参数、生产班次、运行时间等方面，另外还要考虑到防火要求。（4）只要安装空间范围允许，推荐采用圆形风管。圆形风管允许采用较高的风速，一个中型变风量空调系统，其风速可达20m/s，而一个大型变风量空调系统，风速则可高达30m/s。对矩形风管的允许风速则一般都较低，风速过高容易弓|起扁平风管壁的共振而产生噪声，特别是会产生低频噪声并传至室内。采用圆形风管和较高的送风速度，可显著地节省投资。首先与类似的矩形风管系统相比，圆形风管系统将可节省15%~ 30...
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2023
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一、洁净车间冷却塔调试前的准备工作从冷水集水池，吸水井与滤网等把沉积物清除，确认分流管、散水头没有任何阻塞，用水来冲洗集水池。(一)清洁从冷水集水池，吸水井与滤网等把沉积物清除， 确认分流管、散水头没有任何阻塞，用水来冲洗集水池。(二)检查冷却塔在进入操作以前，应先检查所有的操作机件。下面列举所要检查的各部分： (1)分配系统要清洁，分流管及散水头应适当地装设，所有的流量控制阀须打开，以免水压过高。(2)集水池要清洁，且没有任何碎屑。(3)进口滤网应清洁，且腰装设在高出水坑的适当位置。(4)用作集水池补充水的控制或浮动阀与其相关的系统须操作自如。(5)所有的螺丝要有适当的转矩;尤其是风机组与机械设备的支架。核对联轴器的中心线是否一致，重新对中心线，使其在厂家要求的公差范围内。(6)润滑要确认减速机是否已按照规范与说明书将正确等级的清洁油料注满到适当的液面、而其呼吸排气口证实没有阻塞。(7)马达是否已适当地润滑，马达的空间加热器须送电，以便将马达内部烘干。在激活以前尽量用绝缘试验器测定所有的马达绝缘。(8)风机要转动自如，并顺时针方向查看风扇叶尖端是否有充足的间隙。(9)电气的联机须很恰当，以确定在操作状况下会很安全。(10)马达与被驱动装置于运转时不能有电极的噪声、振动与发热。马达与被驱动装置至少要运转半小时，以便详细查核。试车时不要将马达从传动装置分开;查核风机所用的马力。确认风...
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2023
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